| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小麦白面粉 | 克 | 826千卡 | 359千卡 | ||
| 玉米面 | 克 | 340千卡 | 340千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 84千卡 | 42千卡 | ||
| 总量 | 530克 | 奶香玉米发糕热量/卡路里1250千卡 | |||
 热量1250千卡,相当于誊写543分钟消耗的热量138 | |||||
1、将白面粉、玉米粉、白糖、泡打粉、盐混合均匀。
2、用温牛奶把酵母融化。
3、牛奶倒入粉类混合物中，揉成面团。
4、将模具底面和侧面抹一层油，将面团放入。
5、放在温暖处发酵至两倍大。
6、用枸杞装饰表面后，用蒸锅大火蒸50分钟，再焖10分钟即可。
玉米面的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有预防肠癌、美容、预防动脉硬化等功效；可与淮山、青木瓜、大蒜搭配；与黄螺、石螺、木梨相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、预防骨质疏松、治疗便秘等功效；可与黑豆、木瓜、桃搭配；与醋、西兰花、橙相克，同食可能会引起不适；
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