| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 黑米 | 克 | 249千卡 | 341千卡 | ||
| 红豆 | 克 | 553千卡 | 329千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 604克 | 银耳红枣黑米红豆枸杞粥热量/卡路里1919千卡 | |||

1、银耳泡发去梗,材料洗净下锅,装入满锅水,大火煮开后放入冰糖,中火慢炖90分钟即可。期间要不时搅拌避免粘锅。
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有强心、强精、生津等功效;可与豆腐皮、黑木耳、鸭蛋搭配;与菠菜、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有防癌、增强食欲、抗炎等功效;可与薏仁、鹌鹑、山药搭配;与鱼肉、牛奶、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
黑米的热量341千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含锌;具有增加食欲、抗衰老、滑涩补精等功效;可与红豆、莲子、大米搭配;
红豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含膳食纤维;具有治疗高血压、律律液、催乳等功效;可与鸭肉、南瓜、兔肉搭配;与盐、猪肉、羊肚相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有延缓衰老、抗脂肪肝、养血等功效;可与决明子、山楂、青蟹搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
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