| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米 | 克 | 710千卡 | 355千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 甜酒酿热量/卡路里710千卡 | |||
 热量710千卡,相当于打篮球89分钟消耗的热量480 | |||||
1、准备好的原料。
2、糯米洗净加水浸泡20小时左右，天气暖的时候注意勤换水，或者放冰箱冷藏。
3、泡好的糯米再洗一遍，倒进蒸笼里面蒸熟。
4、加凉开水过两遍滗干水份。
5、酒曲加温水调开。
6、加入糯米饭里面拌匀，装进容器里面压实，中间留一个小洞方便观察出酒的情况。
7、恒温发酵36小时装瓶就可以。
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补脑益智、补血、健脾暖胃等功效；可与莲藕、兔肉、乌鸡搭配；与鸡胸脯肉、鸡翅、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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