| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 13千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 2220千卡 | 888千卡 | ||
| 吉利丁粉 | 克 | 45千卡 | 347千卡 | ||
| 总量 | 878克 | 芒果慕斯生日蛋糕热量/卡路里3920千卡 | |||
 热量3920千卡,相当于酒保1704分钟消耗的热量138 | |||||
1、来不及买模具，自己做了个临时用！用硬卡纸裁成一段一段的！多粘几层，然后套在盆上固定一会，接着裹上锡纸！放在盘子上…
2、把全麦饼干用擀面杖捻碎！
3、把黄油切薄点，备用！
4、把黄油隔水融化！
5、把消化饼干放入容器中，加入黄油搅拌均匀…
6、在碗底铺锡纸，裹住模具！把搅拌好的饼干倒入模具，用刮刀压实！
7、把青芒去皮切块…
8、切成小块…
9、加入牛奶100克牛奶，放入绞肉机中打碎！
10、打成芒果酱，盛出来备用！
11、在另一个容器中倒入200ml淡奶油，加入50克糖粉，用电动打蛋器打发奶油！
12、30克牛奶加入3袋吉利丁粉30克，隔水融化，融化后倒入芒果酱中，搅拌均匀！
13、把打发的奶油倒一半到芒果酱中，搅拌均匀，不要起泡！
14、倒入一点芒果块，再果酱中，做夹心！
15、把剩下的奶油全部倒入，搅拌均匀！
16、把做好的慕斯倒入模具，震一下模具，震出气泡！ 然后放入冰箱冷藏2个小时！
17、做镜面：放一袋吉利丁粉10克在碗里，加入50ml凉白开， 然后隔水融化到没有颗粒！打一点芒果酱，接着加入芒果酱5勺左右，搅拌均匀，从冰箱拿出慕斯，倒在慕斯上，微微震动，去除气泡…接着冷藏4个小时！
18、从冰箱拿出，装饰一下！
19、脱模后更漂亮，插上蜡烛就好了！
20、美美的！
芒果的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有明目、治疗便秘、预防便秘等功效；可与鸡肉、猪肉搭配；与大葱、精盐、大蒜相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防便秘、增强体抗力、治疗便秘等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、补充能量、加饱腹感等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、润肠、治便秘等功效；可与蜂蜜、甘蔗、木瓜搭配；与白砂糖、酒、杨梅相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、防治近视、养颜等功效；可与木瓜、黑豆、香蕉搭配；与酒、钙粉、橙子相克，同食可能会引起不适；
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