| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡爪 | 克 | 1326千卡 | 254千卡 | ||
| 总量 | 522克 | 原汁凤爪热量/卡路里1326千卡 | |||
 热量1326千卡,相当于儿童足球189分钟消耗的热量420 | |||||
1、原料一份
2、斩段，泡出血水
3、焯水
4、焯好的鸡爪添水小火1个小时炖酥烂，撇去浮油
5、加几粒枸杞，稍焖小会儿
6、关火，放少许香菜，撒少量盐
7、出锅了
8、凉透后放冰箱冷藏，原汁冻
鸡爪的热量254千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有消除皱纹、祛脂降压、增强皮肤张力等功效；可与油菜搭配；
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