| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊腩 | 克 | 1015千卡 | 203千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 506克 | 红焖羊肉热量/卡路里1019千卡 | |||
 热量1019千卡,相当于跑步机255分钟消耗的热量240 | |||||
1、羊肉切成大块(不要太小,还是大块吃的过瘾)
2、凉水下锅,撇去浮沫
3、锅内放油,热后放入郫县豆瓣酱、姜、葱花炒出红油,放入羊肉、白糖、酱油、料酒、辣椒等物品炒香
4、将羊肉倒入压力锅,加入花椒、八角等物品,锅内加水刚好沒过羊肉,加盐调味,压30分钟左右
5、出锅!有食欲吗?(家里没香菜了,要是放点香菜点辍下更好)
羊腩的热量203千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有护胃、帮助消化、祛脂降压等功效；与梅菜相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、治肝顺胃、消炎等功效；与红豆沙、小豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
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