| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番薯 | 克 | 376千卡 | 101千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 477克 | 番薯饼热量/卡路里415千卡 | |||
 热量415千卡,相当于自行车测功器83分钟消耗的热量300 | |||||
1、番薯一个 胡萝卜两根 新鲜大蒜一根
2、番薯、胡萝卜刨丝
3、大蒜切碎
4、番薯、胡萝卜绰水
5、胡萝卜，番薯，放入盐，酱油，酒，胡椒粉，生姜米，生粉多，面粉对半主料辅料一起拌匀
6、适量油煎
7、调入味精装盘
番薯的热量101千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、润肺祛痰、促消化等功效；可与西瓜、蜂蜜、香菇搭配；与白酒、茼蒿、山药相克，同食可能会引起不适；
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