| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 豆结炖肉热量/卡路里2540千卡 | |||
 热量2540千卡,相当于改建房屋462分钟消耗的热量330 | |||||
1、五花肉洗净切块，放入水中焯10分钟。
2、锅中倒油，油热时放糖炒化，然后放入葱姜炒几下。之后放入肉沾糖。倒入红烧酱油和味极鲜翻炒。
3、锅中加入开水，开水没过肉即可，加入炖肉料包，小火炖。半小时后放入盐和鸡精。
4、中间过程加水，一小时左右放入豆结，再炖20分钟左右就可以出锅了。
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、润肌肤、滋阴等功效；可与紫菜、洋葱、茄子搭配；与菱角、菊花、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
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