| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲳鱼 | 克 | 638千卡 | 140千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 525克 | 鱼蒸蛋-菜谱热量/卡路里737千卡 | |||
 热量737千卡,相当于做头发737分钟消耗的热量60 | |||||
1、鱼加少量的盐，料酒腌制一下，
2、鸡蛋打散，加1.5倍的冷开水，加入少许盐，拌匀，倒入碗中的时候，记得过滤一下，盖上保鲜膜。
3、水煮开后，中火，8-10分钟左右,关火，焖一会
4、最后淋少许菁选酱油。
鲳鱼的热量140千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有降血压、柔劲利骨、抗衰老等功效；可与青椒搭配；与羊肉、羊骨相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、保护肝脏、增强皮肤润滑等功效；可与干贝、桂圆、海虾搭配；与鹅蛋、地瓜、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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