| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 355克 | 红烧肉热量/卡路里1803千卡 | |||
 热量1803千卡,相当于绘画401分钟消耗的热量270 | |||||
1、把肉洗净，切块，大小随意。加水煮
2、煮开去掉浮沫。关火洗净。加水再煮一次20分钟。（也可不煮）
3、姜蒜适量，八角一个/干辣椒几个
4、适量酱油，料酒，外加特制辣椒油（也可不要）
5、不放油 把肉放入锅中煎成两面金黄（如果觉得油多可以倒出适量）加入姜蒜
6、把调好的汁到入，稍微炒一下
7、加水、八角大料。大火煮开转小火
8、完成！！
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、利二便、补肾养血等功效；可与山楂、蘑菇、大蒜搭配；与百合、菊花、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
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