| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | ||
| 总量 | 321克 | 紫薯丸热量/卡路里653千卡 | |||

1、紫薯洗干净篜熟 去皮碾压成薯泥

2、加入糯米粉、白糖、芝麻一起和匀

3、和好的紫薯面搓成这么大小的丸子

4、把紫薯丸子放入油锅中炸

5、丸子炸至外表微微泛黄香酥可口的紫薯丸就大功告成啦
6、紫薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质,同时还富含硒元素和花青素。营养丰常富具特殊保健功能,其中的硒还可以抗癌噢
紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益气力、补虚乏、瘦身等功效;可与猪排、水芹菜、芹菜搭配;与仔鸡、鸡胸脯肉、河蟹相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮去酒毒、去酒毒、解盐卤毒等功效;可与番茄、杨桃、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
白芝麻的热量606千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有降血压、促进骨骼发育、通便等功效;可与枸杞子、桑葚、梨搭配;与鸡肉、鸡腿、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
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