| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 年糕 | 克 | 417千卡 | 156千卡 | ||
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | ||
| 咸肉 | 克 | 507千卡 | 390千卡 | ||
| 总量 | 690克 | 白菜肉丝汤年糕热量/卡路里1027千卡 | |||
 热量1027千卡,相当于壁排球147分钟消耗的热量420 | |||||
1、年糕，六条，切片。
2、白菜，选用大白菜比较好。
3、取七八张大叶子，看个人喜欢，可多可少。
4、白菜叶中间一切二。
5、切成白菜丝，不用太细。
6、咸肉，新鲜猪肉各适量切一点。
7、焯水
8、起油锅，放入肉丝，放一点姜汁和料酒煸炒。没有姜汁放姜片也可。
9、加白菜丝一起翻炒。
10、加年糕片，把年糕铺在白菜肉丝上面。不要翻炒。
11、加入适量水。超过年糕一点点就好
12、加盖大火煮开，转中火继续煮。煮到年糕软糯，汤汁需要的量。加入一点鸡精翻炒均匀。
13、汤年糕就煮好了。全家人围在一起吃好开心呀。
14、味道好，吃的浑身暖和。舒服。
年糕的热量156千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容益寿、补血、壮气提神等功效；
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养胃生津、增强抵抗力、促进消化等功效；可与冬瓜、牛肚、瘦肉搭配；与黄瓜、羊肝、兔肉相克，同食可能会引起不适；
咸肉的热量390千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有开胃祛寒、补虚、润肠胃等功效；可与莴笋、枇杷、大蒜搭配；与北极虾、鹌鹑、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
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