剁椒鱼头的热量和减肥功效

剁椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有帮助消化、促进血液循环、防感冒等功效；可与海虾、小白菜、豆腐搭配；与黄瓜、胡萝卜、猪肝相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解药毒、发汗解表、促进消化等功效；可与芥菜、慈姑、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、祛腥味、补充氨基酸等功效；

食用油的热量899千卡（每100克）；具有血管硬化、冠心病、补虚等功效；

豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有宽中除烦、促进吸收、感冒头痛等功效；可与大葱、鸭肉、鸭翅搭配；