| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 16千卡 | 16千卡 | ||
| 可乐 | 克 | 205千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 1100克 | 小清新红烧肉热量/卡路里2761千卡 | |||
 热量2761千卡,相当于水上排球920分钟消耗的热量180 | |||||
1、五花肉整块，放入八角，茴香花椒等，可以按自己喜好可以再加一点草果或者五香粉
2、煮透之后捞起，洗净，我不是很喜欢香料很浓的，只煮了一会，有一点就好了
3、一块红糖炒化
4、快速翻炒，别炒糊了，炒至焦黄
5、放入五花肉，拍一块生姜，快速翻炒
6、炒出油，倒入可乐，一罐的量，米醋一勺，生抽酱油适量，一般不用放盐，酱油的量刚好放够咸味，小火，盖上，闷半小时，收汁
7、装盘之后，把切好的黄瓜丁铺在周围，之所以放黄瓜，可以让红烧肉有一股清新的黄瓜香味，油而不腻，瘦肉紧，肉皮Q弹
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、补肾养血、补虚等功效；可与白菜、蘑菇、南瓜搭配；与香菜、鲫鱼、菱角相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒消肿、健脑安神、清热利水等功效；可与苹果、豆腐、虾米搭配；与柑橘、青椒、菠菜相克，同食可能会引起不适；
可乐的热量41千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治感冒、开胃助食、化结石等功效；可与美味提鲜、美味提鲜、美味提鲜搭配；
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