| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 河蟹 | 克 | 711千卡 | 103千卡 | ||
| 总量 | 690克 | 麻辣蟹热量/卡路里711千卡 | |||
 热量711千卡,相当于修筑围墙118分钟消耗的热量360 | |||||
1、我选的四川郫县豆瓣酱
2、1，色拉油（橄榄油，调和油）加热，放麻椒，干辣椒（油温不能高，要不然就糊了）。然后放葱姜，豆瓣酱
3、2，放洗好的河蟹，活的，赶紧盖盖“要不都跑啦”唔～残忍
4、3，也就1分钟，河蟹都死了，带手套把它们的壳掀开（为了入味）
5、4，放水（莫过河蟹）加点料酒，糖最好，炖15分钟左右，干锅了，好了。（绝世麻辣诱惑啊，当然飞蟹，闸蟹都行，就是别忘了开蟹壳））
河蟹的热量103千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有提高免疫力、降血压、续绝伤等功效；可与荷叶、鸽肉搭配；与蜂蜜、红薯、芦柑相克，同食可能会引起不适；
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