| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 柚子 | 克 | 276千卡 | 38千卡 | ||
| 总量 | 725克 | 蜂蜜柚子茶绝对不苦热量/卡路里276千卡 | |||

1、柚子用盐搓一下,清洗干净

2、用削皮刀把皮一条条削下来

3、削成这样,等待处理

4、削好的皮条用盐腌制一会1-2个小时

5、在腌皮的时间,把柚子剥开,去皮去籽,把柚子瓤一瓣瓣剥出来!

6、这是剥好的柚子瓤,不用掰开,一会煮的时候,自然就开了!

7、我节省时间,弄好柚子瓤就直接处理柚子皮了,把腌好的柚子皮放热水里烫下捞出来,放开水煮3-5分钟,我在开水里加了一勺盐,去苦!

8、这是煮好的柚子皮!放进凉水里过一下

9、这步很关键,也最难处理,把柚子皮里面的那层白膜给刮下来,这样,煮出来的柚子茶绝对不会再苦了,亲们多试几次,熟练就好了!

10、盘子里是刮好的皮,外面是从皮里刮下来的白瓤!经过处理后的柚子皮,成了薄薄的一层!

11、用剪刀活着直接切也行,给剪成2-3mm的小条条,因为我剪好有用开水烫了下,都卷起来了!这下绝对不再苦了!

12、锅里加一大碗水,等水开放入准备好的冰糖,等冰糖完全化开放入柚子皮和瓤,用筷子搅拌几下,瓤就自动分开了!

13、然后小火慢煮,等到柚子颜色开始变黄,就可以开中火收汁了,中间要不停的搅拌,以免糊锅

14、做后收汁成功

15、放凉或放温加入1-1.5斤土蜂蜜轻轻的搅拌一下,千万别太快了,会起泡!口味样子都不好啊

16、左边是最后放入瓶子密封!我是直接放到了用完蜂蜜的瓶子里!哈哈!
柚子的热量38千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有痰气咳嗽、促进伤口愈合、预防心脑血管疾病等功效;可与鸡肉搭配;与梭子蟹、大闸蟹、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
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