| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 色拉油 | 克 | 449千卡 | 898千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 319千卡 | 354千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 4365千卡 | 873千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 720克 | 芭比娃娃蛋糕热量/卡路里5254千卡 | |||

1、水+油+糖混合搅拌均匀

2、加入低筋面粉顺柔拌均匀,无颗粒状,再加入蛋黄搅拌均匀

3、蛋清加入白糖、柠檬汁用电动打蛋器打至湿性发泡,拉出尖角即可

4、打好的蛋白霜分一半到面糊中,用刮刀搅拌均匀,拌匀的面糊加入另一半的蛋白霜中搅匀

5、将面糊倒入中空模中

6、放入预热好的烤箱烘烤,上火160度,下火120度,烤30分钟

7、烤好的蛋糕放凉后,用剪刀修成椭圆形,做成芭比娃娃裙子,芭比娃娃用保鲜纸包住,以免与蛋糕体接触,把它放到中间空心处,用修剪多余的蛋糕碎塞紧芭比娃娃,固定好

8、用打发好的奶油抹在蛋糕体上,抹平

9、用中号直角花嘴在裙体上绕行挤出裙边(裙边可以按自己喜欢的颜色调色)

10、继续画

11、裱花袋装入奶油,剪个小口,在芭比身上挤出衣服即可

12、成品出来了,舍得吃吗
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
色拉油的热量898千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;不利含量:胆固醇含量过高;具有降血脂、降低胆固醇、预防心血管疾病等功效;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进伤口愈合、滋阴、增强免疫力等功效;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、除热、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防便秘、促进代谢、增强活力等功效;
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