| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉馅 | 克 | 359千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 287克 | 汆丸子热量/卡路里359千卡 | |||
 热量359千卡,相当于有氧拳击操36分钟消耗的热量600 | |||||
1、肉馅向一个方向打，放入花椒水，继续搅拌
2、剁好的葱姜放进肉馅里
3、继续搅拌，一定要和刚才是一个方向！看着肉馅很粘了，就可以开始汆丸子了
4、下锅了
5、很有弹性的丸子
6、开吃啦！
牛肉馅的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强免疫力、滋养脾胃、强筋骨等功效；可与生姜、芋头、芥蓝搭配；与木耳菜、鲇鱼、田螺相克，同食可能会引起不适；
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