生爆盐煎肉的热量/卡路里_生爆盐煎肉的做法

1、将五花肉整片先放到不沾平底锅去煎七分熟，起锅后先把肉放到冷却以后，才去斜切成片。
tips.用斜切成片的方式，不要用直切，因为这样切面较大，吃起来会比较有嚼劲。
2、蒜头、辣椒、姜切片，葱切段。
3、将五花肉片直接放入平底锅爆香，把肉的油脂逼出来，炒到肉有一点点金黄色。
tips.逼出来的油可以先过滤掉，把油留起来可之后使用。
4、加蒜头、姜片一起跟着爆香到金黄色，接着放入酱油、辣豆瓣酱、米酒一起炒入味。起锅前再加入金豆豉、葱段炒熟即可盛盘。
5、吃的时候包土司一起吃即可

蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有预防感冒、保护肝功能、护肝等功效；可与洋葱、醋、粳米搭配；与鸭肉、草菇、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；

辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有促消化、帮助消化、健胃消食等功效；可与娃娃菜、海虾、明虾搭配；与猪肝、胡萝卜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、驱寒、助阳等功效；可与牛腩、芥菜、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、缓疲劳、减肥等功效；可与元蘑、腹部牛肉、牛肉丝搭配；与油皮、熏干、腐竹相克，同食可能会引起不适；

生爆盐煎肉的热量和减肥功效