| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 山楂 | 克 | 980千卡 | 98千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 1176千卡 | 392千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 1473克 | 果丹皮山楂卷热量/卡路里2158千卡 | |||
 热量2158千卡,相当于曼波舞719分钟消耗的热量180 | |||||
1、放入搅拌机加水打成泥。水多好过筛，但不好熬浓稠，水少反之。自己权衡吧，接下来两步骤都挺累。
2、过筛。实在太浓稠，不要找太细的筛子。
3、加糖，小火熬，持续搅拌。加这么多糖依然很酸，熬到浓稠，提起勺山楂酱不滴落，大概有快一个小时。
4、入烤盘，刮板刮平。150度中层上下火40分钟，拿出来再晾干一天，烤时间再长会糊。
5、切小块卷起，包保鲜膜。
山楂的热量98千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、降血脂、消食健胃等功效；可与菊花、蜂蜜、火腿搭配；与鱼头、笋瓜、海鲜相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、调味、疗疮等功效；可与南瓜子、番茄、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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