| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 1154千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 311千卡 | 389千卡 | ||
| 抹茶粉 | 克 | 25千卡 | 246千卡 | ||
| 鸡蛋清 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | ||
| 低筋粉 | 克 | 673千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 450克 | 抹茶曲奇饼干热量/卡路里2221千卡 | |||
1、黄油室温解冻加糖粉鸡蛋液,用打蛋器打匀至体积稍彭大发白。
2、筛入低筋粉和抹茶粉,拌匀,搓成圆柱型裹油纸或保鲜膜入冰箱冷冻室一小时。
3、取出切片。烤箱180度15分钟左右。
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、均衡营养、加饱腹感等功效;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺生津、舒缓肝气、解盐卤毒等功效;
低筋粉的热量354千卡(每100克);具有止渴、除热、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
抹茶粉的热量246千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促消化、防癌、瘦身美体等功效;可与苹果、国光苹果搭配;与枸杞相克,同食可能会引起不适;
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