| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 总量 | 394克 | 红烧土豆片热量/卡路里269千卡 | |||
 热量269千卡,相当于垒球54分钟消耗的热量300 | |||||
1、土豆去皮切块。
2、香葱切洗净切段。生姜适量。
3、油热后放入香葱和生姜爆香。
4、放入土豆块翻炒，加适量盐，和适量水，盖好锅盖。
5、七分熟后加适量酱油，一勺糖提鲜，再加入少量水，翻炒后盖好锅盖。
6、翻炒到土豆把水分吃干，用铲子切个土豆片试试如果很软就可以出锅了。
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容养颜、调中、健脾利湿等功效；可与醋、肥牛、黄瓜搭配；与圣女果、螃蟹、香雀相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、消毒、调味等功效；与豆馅、红豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、促进食欲、增进食欲等功效；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓疲劳、通阳、解毒等功效；
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