| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 296克 | 酸辣土豆絲热量/卡路里225千卡 | |||
 热量225千卡,相当于晾衣服112分钟消耗的热量120 | |||||
1、蒜、姜片、小米椒切碎備用。
2、土豆切絲泡入水中備用。
3、下入蒜末姜末小米椒末炒香。
4、從水中撈出土豆絲，控下水，放入鍋內翻炒。加入鹽、姜粉、醋調味。
5、炒熟出鍋。
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾利湿、美容护肤、宽肠通便等功效；可与牛肉、牛腩、醋搭配；与西红柿、石榴、香蕉相克，同食可能会引起不适；
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