| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 389千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 666千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 214千卡 | 389千卡 | ||
| 全蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | ||
| 蔓越莓干 | 克 | 129千卡 | 368千卡 | ||
| 总量 | 315克 | 蔓越莓饼干热量/卡路里1456千卡 | |||
 热量1456千卡,相当于侧泳182分钟消耗的热量480 | |||||
1、黄油软化后加入糖粉
2、搅拌均匀即可。
3、加入全蛋液后搅拌均匀。
4、加入切碎的蔓越莓干并搅拌均匀。
5、加入过筛的低筯面粉，搅拌均匀。
6、揉搓成面团
7、把面团整形后放入模中，没有模具可以手工整形成长宽约5Cm，并放入冰箱冷冻1个小时。
8、用刀切成厚约0.6cm的面片。
9、预热烤箱上下火165度。
10、烤盘垫上油纸后把切好的面片放入，中间留缝隙以免烤过程膨胀相连。
11、放入预热好的烤箱里，中层约20分钟至表面微金黄色即可。
12、完成。
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、加饱腹感、补充能量等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、解盐卤毒、疗疮等功效；
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有美容养颜、护眼明目、延缓衰老等功效；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有预防动脉硬化、防细菌感染、滋阴润燥等功效；可与玉米、明虾、肥牛搭配；与鹅、牛奶、桔子相克，同食可能会引起不适；
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