| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 梅干菜 | 克 | 171千卡 | 141千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 190克 | 梅干菜肉泥热量/卡路里270千卡 | |||

1、把肉先切成小小块,再剁成肉糜。

2、放入梅干菜接着剁一会!把剁好的梅菜肉放盆里。

3、打开鸡蛋,倒一半的蛋白放入肉里,把调料都到入肉中,搅拌均匀

4、搅拌好的肉放入盘子里,放上剩下的鸡蛋。

5、防止蒸煮过程进水上面又加了个盘子,蒸20分钟,Ok!

6、成品哦!
梅干菜的热量141千卡(每100克);具有补虚劳、开胃下气、益血生津等功效;与羊肉、羊骨相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、润肺利咽、清热解毒等功效;可与肥牛、羊排、桂圆肉搭配;与红薯、雪莲果、菠萝相克,同食可能会引起不适;
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