| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 奶油奶酪 | 克 | 590千卡 | 295千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | ||
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | ||
| 吉利丁片 | 克 | 34千卡 | 335千卡 | ||
| 朗姆酒 | 克 | 30千卡 | 174千卡 | ||
| 总量 | 567克 | Hello kitty 酸奶慕斯热量/卡路里2307千卡 | |||
1、奶油奶酪隔热水软化,加白糖打至光滑无颗粒,依次加入朗姆酒、柠檬汁、无蔗糖酸奶搅匀成芝士糊。
2、吉利丁片泡冷水软化,牛奶加热放入软化沥干水的吉利丁片搅匀,缓慢倒入芝士糊中,边倒边搅匀。
3、淡奶油打发至浓稠,稍微出现纹路即可,倒入芝士糊中搅拌均匀。
4、将搅拌好的芝士糊分别取出一大勺和一小勺,调入色素。
5、将调配好颜色的芝士糊先倒入模具中相应位置,蝴蝶结和鼻子,放入冰箱冷冻几分钟,至表面不会流动即可取出
6、将剩下的芝士糊全部倒入模具,最后放上蛋糕片,盖保鲜膜放冰箱冷冻4小时以上或者过夜,取出小心脱模。
7、脱模后,巧克力隔热水融化后点在眼睛和胡子位置即可。
奶油奶酪的热量295千卡(每100克);有利含量:富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强体抗力、大便秘结、预防便秘等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容、大便秘结、预防骨质疏松等功效;可与甘蔗、桃、木瓜搭配;与红糖、雪莲果、橘子相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有去酒毒、疗疮去酒毒、调味等功效;可与番茄、香瓜、杨桃搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
柠檬汁的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热化痰、止咳、化痰止咳等功效;可与马蹄、三文鱼、鸡肉搭配;与胡萝卜、牛蛙、山楂+牛奶相克,同食可能会引起不适;
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