| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 125千卡 | 346千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 373克 | 玉米烙热量/卡路里1105千卡 | |||
 热量1105千卡,相当于风帆冲浪运动368分钟消耗的热量180 | |||||
1、新鲜玉米取粒加水煮熟
2、玉米粒沥干水，加玉米淀粉，糯米粉抓匀
3、热锅加一大半碗油，油热倒出，转小小火，下玉米粒，压平，煎三四分钟定型
4、玉米粒定型后加油浸满玉米，转大火，油温升高转中火煎
5、煎五分钟左右
6、倒出多余的油，放吸油纸上吸干油，加糖
7、切块搞掂
玉米的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有抗癌、防治冠心病、增加记忆力等功效；可与草莓、鸽子、松子搭配；与田螺、扇贝、红薯相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有宽肠胃、补中和血、润肠通便等功效；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止虚汗、补虚、美容益寿等功效；可与葡萄、桑葚、兔肉搭配；与仔鸡、苹果、莲子相克，同食可能会引起不适；
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