| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 日本豆腐 | 克 | 270千卡 | 114千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 红烧日本豆腐热量/卡路里312千卡 | |||

1、将日本豆腐切成2厘米厚,裹上生粉,油炸至金黄

2、西红柿先炒熟,放入炸好的日本豆腐,翻炒即可
日本豆腐的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有降血脂、解热毒、补中益气等功效;可与鱼、绿茶、鲈鱼搭配;与苦瓜、葱、茭白相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、生津止渴、治疗高血压等功效;可与西葫芦、三文鱼、芹菜搭配;与冰棍、香菇、地瓜相克,同食可能会引起不适;
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