| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 总量 | 144克 | 姜汁撞奶热量/卡路里61千卡 | |||
 热量61千卡,相当于太极拳15分钟消耗的热量240 | |||||
1、牛奶一碗，老姜1块，白砂糖
老姜去皮洗净挤出姜汁，按照每碗1汤匙的比例倒入碗内，牛奶加糖煮7、80度，一定不要煮开，熄火，顺时针搅拌数下，快速倒入盛着姜汁的碗中，盖上盖子3-4分钟后揭开盖子，神奇的姜汁撞奶就可以吃啦。[色]
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温中止呕、促进消化、驱散寒邪等功效；可与牛肉、慈姑、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、治便秘、美容养颜等功效；可与黑豆、香蕉、甘蔗搭配；与雪莲果、桔子、菜花相克，同食可能会引起不适；
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