笋衣烧肉的热量和减肥功效

1、排骨洗干净，笋衣提前半天泡开，洗干净

2、姜切片，蒜用刀背稍拍一下

3、先把排骨焯水，要用冷水焯，等水烧开就可以了

4、锅烧热，倒入食用油，等油烧热把排骨倒入锅中。

5、等肉炒出油了，加入黄酒盖上锅盖，稍闷会儿。

6、然后加入一汤勺老抽，一茶匙糖，一茶匙盐。

7、翻炒均匀

8、加入开水，水刚好没过肉就可以了

9、倒入笋衣，炒匀

10、盖上锅盖，小火二十分钟。

11、改大火收汁，就可出锅了。