汤种双色吐司的热量/卡路里_汤种双色吐司的做法

1、将辅料高粉20g和水100L混合搅拌至没有干面粉颗粒，小火加热至65度，边加热边用打蛋器不停搅拌以免糊锅。注意观察面糊变浓稠，呈糊状可以关火。汤种制作完成。
2、温热时盖上保鲜膜，放凉后或者冷藏一晚使用最好。（汤种3天内用完）
3、取100g汤种加主料（黄油除外）放入面包桶，搅拌2次13分钟，差不多揉到面团光滑加入黄油揉至薄膜状态
4、将面团分成2份，一份原味的，另一份加抹茶粉揉匀，都揉至手套膜状态
5、将面团用保鲜膜盖上，放烤箱发酵
6、发酵时为了避免面团水份流失，烤箱内放碗热水，40～50分钟
7、发酵至2～2.5倍的状态
8、将2个面团各分成2份，搓圆排气，盖上保鲜膜醒发10～15分钟
9、取一份原味，一份抹茶味的面团，擀成椭圆形
10、把擀好的面团叠起来，放上红豆或者蔓越莓
11、然后两边往内折，卷起来，最后一定要收口噢
12、放入吐司模具，盖上湿毛巾进行2次发酵，44～50分钟
13、发酵至8分满，刷上蛋液
14、烤箱预热180度后，放下面第二层，烘烤35分钟（我家的烤箱温度偏高很多，上火115，下火125）

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、解热烦、保护肝脏等功效；可与干辣椒、苋菜、西红柿搭配；与豆浆、红薯、柿子相克，同食可能会引起不适；

牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、防治近视、美容养颜等功效；可与香蕉、草莓、蜂蜜搭配；与菜花、杨梅、酒相克，同食可能会引起不适；

淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进代谢、治便秘、预防便秘等功效；

细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有解盐卤毒、促进伤口愈合、调整胃肠道等功效；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、消毒、祛除腥膻之味等功效；与红豆馅、小豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；

汤种双色吐司的热量和减肥功效