| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪里脊 | 克 | 1530千卡 | 153千卡 | ||
| 总量 | 1000克 | 京酱肉丝热量/卡路里1530千卡 | |||
 热量1530千卡,相当于吉特巴舞319分钟消耗的热量288 | |||||
1、里脊肉切丝，加蛋清，淀粉，少些生油。冰箱冷藏室放置十来分钟。
2、大葱切丝摆盘，大蒜切成沫跟切片的生姜放水里做成蒜姜水备用。
3、取出冰箱里的肉丝，倒入适量油大火烧热，转中火，到肉丝炒至八分熟。起锅
4、加入适量油大火烧热转中火，加入甜面酱白糖，继续中火炒半分钟，倒入酸姜水大火把姜炒浓稠
5、倒入肉丝快速翻动让酱与肉充分接触。两到三分钟即可起锅装盘
猪里脊的热量153千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有解热毒、滋肝阴、滋阴润燥等功效；可与木瓜、西瓜、大蒜搭配；与红螺、甲鱼、百合相克，同食可能会引起不适；
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