| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 奶油奶酪 | 克 | 738千卡 | 295千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 212千卡 | 354千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 蛋白 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | ||
| 全蛋 | 克 | 88千卡 | 144千卡 | ||
| 南瓜 | 克 | 44千卡 | 22千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | ||
| 消化饼干 | 克 | 284千卡 | 473千卡 | ||
| 总量 | 838克 | 南瓜芝士热量/卡路里1987千卡 | |||
 热量1987千卡,相当于擦洗地板523分钟消耗的热量228 | |||||
1、南瓜去皮切块洗净 放入容器中 微波炉5分钟 翻面10分钟 取出冷却待用
2、消化饼干压碎 将黄油融化 拌匀饼干碎 放入模具中 压实
3、将一个全蛋 一个蛋黄 30g糖 南瓜倒入搅拌机打成南瓜泥
4、奶油奶酪隔水融化 打至顺滑无颗粒 分三次加入南瓜泥 每次都分别拌匀 筛入面粉 拌匀
5、在无水无油的容器中倒入蛋清 分三次加入剩余糖 打至硬性发泡 拉起直角为止
6、分三次将蛋清拌入面糊 从下往上翻拌 不得随意搅拌
7、在模具下包好锡纸 面糊倒入模具 放入烤盘中 烤箱预热150度
8、将倒入面糊的模具放入烤盘 烤盘中加热水 进烤箱一小时 至表面金黄即可
9、出炉后 冷却 放入冰箱冷藏4小时后 脱模 切块即可食用
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、滋阴润燥、护视力等功效；可与菠菜、荠菜、干辣椒搭配；与桔子、茶叶、豆浆相克，同食可能会引起不适；
蛋白的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有防细菌感染、解热烦、清热解毒等功效；可与黄豆、百合、生菜搭配；与茶叶、牛奶、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、去酒毒、疗疮去酒毒等功效；可与香瓜、番茄、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
