| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 奶油奶酪 | 克 | 885千卡 | 295千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 2183千卡 | 873千卡 | ||
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | ||
| 酸奶 | 克 | 260千卡 | 104千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 29千卡 | 42千卡 | ||
| 总量 | 1194克 | 芒果冻芝士热量/卡路里3551千卡 | |||
 热量3551千卡,相当于喷射雪橇507分钟消耗的热量420 | |||||
1、奶酪加酸奶隔热水软化
2、吉利丁片凉水泡软
3、淡奶油加白砂糖打至6分发
4、芒果去皮，用刀切成网状
5、再横切切成小块
6、吉利丁片加入牛奶中隔热水融化
7、将芒果泥加入软化的奶酪和酸奶一起入料理机打匀，过一遍筛。加入融化好的吉利丁牛奶液。
8、加入打发的淡奶油拌匀即成
9、模子里先铺一层比底小一点的蛋糕片
10、然后倒入芝士液
11、周围贴边摆芒果丁，中间也摆一些
12、继续倒一层芝士液
13、再摆一层芒果丁
14、最后倒满（留少许空间最后倒镜面）入冰箱冷藏4小时以上
15、用料理机打50g芒果汁，加入泡好的半片吉利丁片。隔热水融化。
16、稍凉后倒在冷藏好的蛋糕上面继续冷藏一会
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有大便秘结、增强活力、保护眼睛等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、治便秘、美白等功效；可与香蕉、桃、木瓜搭配；与巧克力、番茄酱、菜花相克，同食可能会引起不适；
芒果的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有明目、预防便秘、治疗便秘等功效；可与猪肉、鸡肉搭配；与大葱、大蒜、食盐相克，同食可能会引起不适；
酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、治疗便秘、帮助消化等功效；可与蓝莓搭配；与香蕉、黄豆、鱼籽相克，同食可能会引起不适；
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