| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 奶油 | 克 | 1327千卡 | 879千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 333克 | 蛋挞热量/卡路里1473千卡 | |||
 热量1473千卡,相当于健美操184分钟消耗的热量480 | |||||
1、大合照我忘拍了 先取四个蛋黄（我做太多了，蛋挞皮就9个）
2、加牛奶，淡奶油，炼乳，白砂糖。比例随你喜欢，我牛奶跟淡奶油加的蛮多的，想奶味浓郁些。然后搅拌均匀。
3、放在锅里小火把糖煮化了，但不要把牛奶煮熟，小火哦。然后加一点面粉过滤（我第一次加了，第二次没加，觉得没什么差别的。过滤好再搅拌均匀。
4、倒入蛋挞皮磨具，放在烤箱里烤7、8分钟（我的是简易烤箱，自己看下火候，差不多了就关火了）
5、出炉 味道还是很不错的哦！
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、预防便秘、美白等功效；可与黑豆、桃、蜂蜜搭配；与菠萝、番茄酱、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
奶油的热量879千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有大便秘结、预防便秘、治便秘等功效；与鲈鱼相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、增强皮肤润滑、养血发胎等功效；可与玉米、干贝、百合搭配；与兔肉、豆奶、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
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