| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 242克 | 水蒸蛋热量/卡路里101千卡 | |||
 热量101千卡,相当于儿童足球14分钟消耗的热量420 | |||||
1、鸡蛋2个加水40毫升
2、加盐2克
3、搅拌均匀
4、小火蒸20分钟
5、加酱油一小勺
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、预防动脉硬化、预防癌症等功效；可与北极虾、桂圆、明虾搭配；与地瓜、茶叶、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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