| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 老豆腐 | 克 | 273千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 795克 | 香菇蒸鸡热量/卡路里847千卡 | |||
 热量847千卡,相当于冰上掷石游戏212分钟消耗的热量240 | |||||
1、香菇用水泡开，鸡斩成小块。
2、用耗油腌制鸡肉，腌制时间半小时-1小时不等。按照个人口味决定。
3、豆腐切薄片铺在碟子底部。
4、把腌制好的鸡肉倒入碟子，等水开之后上锅大火蒸15-20分钟然后关火闷蒸10分钟。
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防贫血、防癌、延缓衰老等功效；可与武昌鱼、芹菜、豇豆搭配；与鸽肉、西红柿、海虾相克，同食可能会引起不适；
老豆腐的热量81千卡（每100克）；具有健脾利湿、益中气、清热解毒等功效；可与白萝卜、带鱼、海带搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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