| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | ||
| 总量 | 342克 | 凉拌藕片热量/卡路里253千卡 | |||
 热量253千卡,相当于蹦床72分钟消耗的热量210 | |||||
1、莲藕去皮，切成薄片,蒜捣成蒜蓉
2、锅中放水，烧开
3、到入藕片焯熟
4、然后捞出浸入凉水
5、沥干水份装盘
6、加入蒜蓉,一勺盐,一勺老干妈豆鼓酱
7、搅拌均匀即可
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有凉血、预防贫血、生肌等功效；可与红螺、猪小排、虾搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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