| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 715千卡 | 143千卡 | ||
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | ||
| 总量 | 743克 | 水煮鱼肉片热量/卡路里744千卡 | |||
 热量744千卡,相当于擦洗地板196分钟消耗的热量228 | |||||
1、将瘦肉切薄片，用老抽少许盐淀粉料酒腌制10分钟
2、将菜切成小片下水煮8成熟
3、将水煮肉片底料放锅里添1000l
水，开锅下肉片煮1-2分钟。
4、煮熟的菜铺在最下面上面放肉片和酱汤。
5、将蒜切碎放在汤上，将花椒炸熟撵碎放汤上，将干料放汤上。锅里放肆汤勺油烧热泼在干料上，即成。
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润肠胃、生津液、滋阴润燥等功效；可与芸豆、莲藕、大白菜搭配；与鹌鹑、何首乌、黄豆相克，同食可能会引起不适；
娃娃菜的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有促消化、增强抵抗力、预防结肠癌等功效；可与辣椒、虾仁搭配；与兔肉相克，同食可能会引起不适；
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