| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊肚 | 克 | 435千卡 | 87千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 炒羊肚热量/卡路里435千卡 | |||
 热量435千卡,相当于乐队演奏109分钟消耗的热量240 | |||||
1、羊肚洗淨，切條。
2、姜、蒜切片，蔥白斜切成段，小紅椒切碎。
3、鍋內放油，燒熱下蔥姜蒜炒出香味，下紅椒加入鹽、姜粉、花椒粉，繼續炒香。
4、下羊肚翻炒，翻炒大概五分鐘，羊肚略干即可
5、出鍋完成。
羊肚的热量87千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚健胃、益气健胃、固表止汗等功效；可与葱、山药搭配；与红豆、杨梅相克，同食可能会引起不适；
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