| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 228千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 800克 | 土豆炖排骨热量/卡路里1548千卡 | |||

1、先炖排骨,大约一小时,然后捞出,过油煎至微黄,放老抽加土豆,放上排骨汤,水沸腾后小火慢炖,剩下的排骨可做冬瓜排骨汤。用心做菜,让菜品有生命,献给最爱的人
排骨的热量264千卡(每100克);具有滋阴、润燥、补钙等功效;可与蘑菇、山楂、洋葱搭配;与香菜、菱角、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有和胃、利水消肿、美容等功效;可与牛腩、牛肉、黄瓜搭配;与樱桃番茄、螃蟹、石榴相克,同食可能会引起不适;
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