| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | ||
| 总量 | 356克 | 红烧茄子热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡,相当于斜板仰卧起坐15分钟消耗的热量259 | |||||
1、先把茄子切成条状，在放油加小小水闷熟，在放1勺盐十柱候酱十肉沬，翻炒即可。
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、健脾、清热解暑等功效；可与北极虾、蛋黄、排骨搭配；与黑鱼、鱿鱼、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
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