| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米粉 | 克 | 348千卡 | 348千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 核桃红枣发糕热量/卡路里714千卡 | |||
 热量714千卡,相当于铅球178分钟消耗的热量240 | |||||
1、红糖用温水溶化，加入蜂蜜，酵母粉，加入混合面粉
2、面团中加入红枣，核桃碎，揉成团，放入大碗中，垫一块蒸笼布，或者刷油。盖上保鲜膜在温暖处静置发酵至两倍大。
3、发酵完成后上面放写浸泡后的葡萄干
4、蒸约20分钟后再焖5分钟
5、发糕出锅，去掉蒸笼布，装盘即可。
米粉的热量348千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有聪耳、养胃、暖胃等功效；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、增强免疫力、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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