| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 空心菜 | 克 | 71千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 356克 | 蒜泥空心菜热量/卡路里71千卡 | |||
 热量71千卡,相当于擦地19分钟消耗的热量228 | |||||
1、空心菜洗净，沥干水分备用；
2、干辣椒2个；
3、蒜2瓣拍碎；
4、锅中放入适量油，将辣椒和蒜放入煸香；
5、倒入空心菜翻炒；
6、加入适量清水；
7、加入适量盐；
8、翻炒均匀后出锅装盘，完成。
空心菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容、防癌、防治痢疾等功效；可与橄榄菜、尖椒、彩椒搭配；与奶酪、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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