| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱼头 | 克 | 963千卡 | 140千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 81千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 788克 | 鱼头豆腐汤热量/卡路里1044千卡 | |||
 热量1044千卡,相当于睡觉1160分钟消耗的热量54 | |||||
1、豆腐切片
2、鱼头中间切开，洗净，放入锅中，煎至金黄色，加水。大火烧开，小火慢炖！
3、大火烧开时加入生姜，大蒜，料酒少许，最后加入豆腐，5分钟左右，起锅！
鱼头的热量140千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有健脑、预防心脑血管疾病、提高性欲等功效；可与豆腐、豆浆、丝瓜搭配；与绿豆、西红柿、枣相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清肺健肤、下气消痰、利小便等功效；可与上海青、紫菜、芦笋搭配；与葱、竹笋、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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