麻婆豆腐的热量和减肥功效

瘦肉 50克、豆腐 1塊、盐适量、小青椒半个、大蒜一个、豆瓣酱一勺

1、把豆腐切成块用水煮三分钟，加适量盐！把肉切成末，蒜切成末，辣椒切成小块块备用；2.放适量油待油熟了之后把肉末放入炒香加适量盐盛出锅备用；3.此时将放入一勺豆瓣酱和蒜末、辣椒炒香后加入绰过水的豆腐翻炒3-5分钟；4.最后加入少量淀粉收汁！最后加入葱花和鸡精！出锅！香喷喷

食材功效信息

瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补虚、补肾气、润燥等功效；可与茄子、菜花、木瓜搭配；与刀豆、杏仁、龟相克，同食可能会引起不适；

豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清肺健肤、解热毒、利小便等功效；可与武昌鱼、辣椒、草莓搭配；与小葱、竹笋、葱相克，同食可能会引起不适；

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