| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | ||
| 总量 | 314克 | 黑木耳炒莴笋热量/卡路里52千卡 | |||
 热量52千卡,相当于排舞12分钟消耗的热量270 | |||||
1、准备好食材---木耳泡发洗净，莴笋削皮滚刀切，蒜瓣切片
2、水烧开加入几滴油--莴笋放入焯水--捞起，用凉水冲一下，沥干
3、蒜瓣爆香--加入木耳爆炒，炒3分钟--加入莴笋，翻炒2分钟--加三勺麻辣香锅料--加盐（如果口淡，或主材少--可不加盐）
4、装盘
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有延缓衰老、活血、充饥等功效；可与荸荠、海蜇、鱿鱼搭配；与麦冬、猪血、萝卜相克，同食可能会引起不适；
莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热利尿、尿血、通经脉等功效；可与大蒜、黑木耳、鸡腿菇搭配；与奶酪、细辛、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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