1、葱、姜、蒜、干辣椒切丝备好
2、小河虾洗净晾至微干备用
3、锅内倒入适量的油爆炒
小河虾的热量93千卡(每100克);具有预防动脉硬化、提高性功能、补肾壮阳等功效;可与豆苗、韭菜花、藕搭配;与南瓜、山药、苦瓜相克,同食可能会引起不适;
营养分析: 1、虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人
小炒河虾是湖南地方菜,属于湘菜系,口味鲜嫩香辣,富含多种营养。 虾不是越大越好
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