| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱿鱼 | 克 | 224千卡 | 75千卡 | ||
| 荷兰豆 | 克 | 59千卡 | 30千卡 | ||
| 总量 | 497克 | 鱿鱼炒荷兰豆热量/卡路里283千卡 | |||
 热量283千卡,相当于现代舞59分钟消耗的热量288 | |||||
1、准备材料：大葱切片、姜去皮切片、蒜泥
2、鱿鱼切花下锅炒干水分（注意不可炒老几十秒就好，看到鱿鱼缩小就好）
3、下油热锅爆炒葱姜蒜，之后下荷兰豆炒至变色，加入鱿鱼继续炒
4、加入豆瓣酱、酱油少许调味
5、最后起锅
鱿鱼的热量75千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有防治贫血、恢复视力、预防糖尿病等功效；可与黄瓜、猪蹄、鸡腿菇搭配；与茶叶、茄子、番茄酱相克，同食可能会引起不适；
荷兰豆的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益脾和胃、清肠利尿、大便秘结等功效；可与蘑菇、虾仁、红糖搭配；
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