| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 火腿 | 克 | 208千卡 | 104千卡 | ||
| 总量 | 556克 | 酱油炒饭热量/卡路里536千卡 | |||

1、胡萝卜切成丁

2、火腿切成和刚刚胡萝卜差不多大小

3、鸡蛋打散

4、小葱切成小小的葱末

5、油热上,把鸡蛋入锅翻炒片刻,倒入碗中备用

6、再往锅里倒油,下入小葱炒出香味

7、放入火腿丁,翻炒片刻

8、放入胡萝卜丁一起炒

9、倒入米饭,炒匀

10、将酱油,适量水,适量盐放入小碗中,搅匀,然后倒入锅中和米饭一起炒,这时候要转小火,将所有米饭上色,然后再开大火翻炒,,让水分尽量少一些,然后可以加入榨菜了,炒到榨菜分布均匀最后加入炒好的鸡蛋,把鸡蛋拨散。

11、盛出来吃吧。
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止烦、止泻、帮助睡眠等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肺祛痰、胃肠蠕动、下气等功效;可与绿豆芽、香菜、狗肉搭配;与白萝卜、樱桃、茼蒿相克,同食可能会引起不适;
火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有滋肾填精、生津益血、健脾开胃等功效;可与洋葱、萝卜、南瓜搭配;与鲫鱼、鹌鹑、香菜相克,同食可能会引起不适;
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